电饭煲做蛋糕会响怎么回事

电饭煲做蛋糕响声可能是由于以下几个原因：
1. 基础功能问题：电饭煲的基础功能是煮饭，如果选择了煮饭程序，它会自动上火加热，一旦蒸发水份过多或者饭粥煮干，就会发出比较响亮的嘶嘶声，这就是正常现象。如果选择烘焙，它就会自动加热到指定的温度，但是炉眼与内胆的接线处很容易出现紧张，这也会增加噪音。
2. 揉面问题：如果面团搅拌时间过长，会增加面团内部的摩擦力，产生较大的能量，这会使电饭煲揉面时产生噪音。为了避免这种情况，切不可让面粉过量，也不要过于急于求成，必须耐心揉面，以免在制作蛋糕时产生脱离和短路现象。
3. 蛋糕材料问题：在烘焙过程中，固体材料会因为膨胀产生起泡状的音响，并且制作蛋糕中大量使用蛋白加糖，膨胀后增加微量冰晶的张力，进一步扩大了声音的范围。因此，这也是电饭煲在制作蛋糕时产生噪音的原因之一。
以上几个原因都会导致电饭煲在制作蛋糕时产生响声，而有些噪音是正常的，但如果响声过大或者异响，就需要在制作蛋糕的过程中留意，以便及时处理和解决问题，保证制作出美味的蛋糕。


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