外卖店里的油烟机怎么清洗

外卖店的油烟机是店内最重要的设备之一，每天会排放大量的油烟，如果不及时清洗，会影响食品质量和顾客健康。以下是清洗外卖店油烟机的步骤：
1.备用工具：清洁剂、清洁布、塑料袋、梯子等。
2.拆卸油烟机：先关闭电源，拆下油烟机的排烟管，然后拆下炉排、风机叶片等易于拆卸的零部件。
3.清洗外壳：用清洁剂和清洁布擦拭外壳，尽量去除油烟机表面的油垢和灰尘。
4.清洗过滤网：拆下过滤网，用清洁剂浸泡，再用水冲洗几遍，直到油污全部清洗干净。
5.清洗炉排和风机叶片：用清洁剂和清洁布擦拭炉排和风机叶片，同时彻底清理风机内部的油垢和灰尘。
6.组装油烟机：将已清洗好的零部件按原有位置组装好，在关键处需注意紧固件的安装情况，确保组装时接口处无漏风现象。
7.检查清洁情况：清洁完毕后，观察油烟机的清洁程度，是否还有残留的油污和灰尘，如发现需要重新清洗。
8.清理工具和场地：将清理工具和用过的清洁剂归位，再将场地清理干净，确保不留任何残留物。
要保证清洗的周期，具体视油烟机的使用频率而定，但建议每周至少清洗一次，以免影响食品质量和健康。


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