燃气灶竟能如此高效节能更省钱

近几年，受国家“节能减排”政策的影响，商用节能灶市场，由于的商用节能灶市场还没有制定一个规范的行的研发实力参差不齐，国内节能灶市场还处于混乱状态。随着行业的不断规范化，节能灶行业必定要有一个洗牌的过程。要有过硬的专业知识及实实在在的节能效果，并掌握核心节能技术才能脱颖而出，也才可能在市场上占有一席之地。

传统商用燃气灶具认识：

当前市场上使用的商用燃气灶具主要分为三个系列：广式灶、宁式灶和山东灶。但每个系列的燃烧方式依然延续传统的燃烧方式，即“后混式燃烧”（热工学称为扩散燃烧）。后混合式燃烧，也就是边燃烧边和氧气混合，燃气在炉头燃烧室被点燃后再开风机，用鼓风机给点燃的燃气给风供氧。技术含量低下的状态导致大部分在用炉灶燃烧器的结构不合理、燃料燃尽率低、浪费能源、污染环境。这种传统灶的燃烧方式，已延续了多年，国家技术监督部门在1999年制定了灶具行业标准，其标准的热效率仅为20%，浪费达到了80%。

商用节能燃气灶有以下优点：

火猛：利用了预混式燃烧技术，使燃气充分燃烧，且火力大小可调节。

省气：由于充分燃烧，热效率可达到37.9%，国标中对中餐燃气炒灶热效率也仅要求不小于20%，，也就是说节能灶比传统灶芯热效率提高了47%，节约了30%—50%燃气，节气效果非常明显。

省钱：按每一天用5个小时计算，一年一个灶头比普通灶头就可以节省14000元，产品投入回报周期3个月。

环保：由于充分燃烧，一氧化碳排放量为0.002%，大大低于国际标准的0.01%，减少厨师职业病发病的可能性，更体现企业的人性化。

健康：使用本产品，燃烧充分、噪音低，极大的减少了一氧化碳、氮氧化物的生成，消除了对厨师身体的中毒危害现象的发生，保障了厨房工作人员的身体健康。

低温：火焰集中充分燃烧，不四溢、不偏火，告别了在炉圈旁长时间的高温烘烤，降低了厨房温度5—8度，使厨师不在受厨房的高温之苦，改善了工作环境。