牧牛赞-镇江牛龙骨
牛肉汤的食用方法
1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。
2、煮老牛肉的*天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
3、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
4、牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之*。
牛犊家胡氏牛肉汤：
牛肉汤是一家非常传统的牛肉汤店。这里的大多数顾客都是办公室工人和白领工人。每个人都在追求速度和美味的营养，牛犊家胡氏牛肉汤不仅做了美味和快餐。你可以享受热食，而不是每个人。现在，人们喜欢吃快餐，市场需求的不断增长促使许多快餐品牌。作为其中之一，牛犊家胡氏牛肉汤推出了一种营养可口的中国快餐，为人们带来美味、健康、方便的用餐选择。其竞争优势明显，其发展前景是可预测的。
牛肉汤的制作方法
食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。
步骤：
1、牛犊家胡氏牛肉汤煮开。
2、粉丝泡开。
3、豆腐皮切丝，牛龙骨，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6、牛肉摆上，兑牛肉汤，撒点香菜，滴加香油。
牧牛赞-镇江牛龙骨由江苏牧牛赞餐饮管理有限公司提供。“牛犊家淮南牛肉汤,牛肉汤”选择江苏牧牛赞餐饮管理有限公司，公司位于：江苏省常熟市黄河路汇丰时代广场1幢808，多年来，江苏牧牛赞坚持为客户提供好的服务，联系人：胡耀兵。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。江苏牧牛赞期待成为您的长期合作伙伴！
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4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6、牛肉摆上，兑牛肉汤，撒点香菜，滴加香油。
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