布置厨房排烟管道的注意事项(四)
应注意的是排烟管道。在厨房排烟系统中,管道的设计也有一定的规范和要求,如果出现不合理的地方,会影响厨房排烟的通畅,并影响油烟净化器的工作。一般,厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平至远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,才能更好的清理污垢。如果想要了解更多的排烟管道的相关信息,不锈钢排烟管道,欢迎致电正世通风进行咨询,我们将会竭诚为你解答与服务。
排烟管道局部排风部位及要求
中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,排烟管道价格,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,安装排烟管道,可以不采用和净化装置,安徽排烟管道,直接排出。
西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间:需要较大的排风量。
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应注意的是集烟罩。集气罩需具备统一、易于清理、美观、集风效果佳等优点,其形式多样,包括有简易不含挡油板和送风设备的集气罩、含挡油板和送风设备的集气罩、运水集气(烟)罩等等,各具优缺点。集气罩的设计,对排烟系统是否能正常运行有很大的影响,需要设计师采取合理的设计,以免造成整个系统的不通畅。如果想要了解更多的排烟管道的相关信息,欢迎致电正世通风进行咨询,我们将会竭诚为你解答与服务。
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