四川盐皮蛋-四川广安邓家盐皮蛋-正宗盐皮蛋
盐蛋的挑选，四川盐皮蛋盐皮蛋
盐蛋的挑选
四川盐皮蛋，盐蛋的挑选可以通过迎着光亮看蛋心是否为红色，如果透着红色就是好盐蛋。
还有一种方法是拿着晃一晃，盐皮蛋哪家味道不错，如果流动感强就是已腌制好的盐蛋，流动感不明显则质量稍差。广安盐皮蛋自然腌制的盐蛋蛋黄颜色非常均匀，但放了添加剂的颜色深浅不均匀，不自然。
买咸蛋时先买一个邓家盐皮蛋，叫老板打开看看，如果不够紧实就不要在这家买，咱换一家，直到买的好的为止。
不紧实的，很软，不好包，遇到这样的蛋黄不要强求用，硬是把它包进去成品也是不好吃的(放一边把硬的部分留下来用来做流沙包，奶黄包)蛋黄上有个小洞会流出液体，再次提醒这样的蛋黄就不要用了。成品比包了鸡蛋还难吃。
美食对我们来说是非常重要的一件事情，四川盐皮蛋盐皮蛋
美食对我们来说是非常重要的一件事情
食对我们来说是非常重要的一件事情，很多人活着就是为了吃各种各样的美食，当然，在我国美食的种类本身也是非常丰富的，有很多食物本身是非常美味的，但是却很少有人知道，比如说盐皮蛋就是这样的一种食物，
盐皮蛋的特点
1.邓家盐皮蛋是四川省非常有特色的一种食物，在其中不仅含有皮蛋的口味，同时也含有咸蛋的口味，平常如果我们在喝酒的时候可以适量的吃一些咸皮蛋，四川盐皮蛋，作为下酒菜是非常不错的一个选择，另外，我们早饭的时候在喝粥的同时，也可以食用一些咸皮蛋，口味也都是非常不错的。
2.在四川盐皮蛋当中是含有非常丰富的蛋白质含量的，尤其是蛋白质当中的氨基酸比例跟我们*的生理需要是非常相吻合的，是非常容易被我们*所消化和吸收的，利用率可以达到98%以上，同时咸皮蛋也是一种非常好的，具有健脑效果的食物。
3.广安盐皮蛋的蛋黄跟咸鸭蛋的蛋黄是非常相似的，而咸皮蛋的蛋清跟皮蛋的蛋清是非常相似的，在皮蛋的蛋黄周围会有一层天然的蛋黄油，而且蛋黄翻沙，蛋清嫩香，使用起来是具有一定的弹性的口感，上来说是香醇可口的，可以让人回味无穷。
皮蛋豆腐
用料
红米椒；皮蛋；豆腐；生抽；蚝油；大蒜；醋；香油；盐
做法
将豆腐放入加了盐的开水中泡上两，三分钟
在小碗中放入适量的蒜泥，蚝油，红米椒，盐，批发盐皮蛋，生抽和胡椒粉
搅拌均匀备用
四川盐皮蛋
将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块
广安盐皮蛋
皮蛋去壳后洗净切成小块
将皮蛋摆放在豆腐上
再将调味汁淋浇在上面
摆盘码放好
青椒皮蛋
用料
皮蛋2人份；葱花；蒜蓉；芝麻；花生碎；生抽；白糖；醋；盐；辣椒油；花椒油；青椒2个
采用*生产设备工艺，实行现代化流水生产线作业。公司建有自己的养鸭基地和电商平台，按照“公司 基地 农户 网店”生产经营模式，组织一体化生产，是集生产体验、旅游观光为一体的盐皮蛋生产基地。
四川盐皮蛋-四川广安邓家盐皮蛋-正宗盐皮蛋由广安市广安区*山食品有限公司提供。广安市广安区*山食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。邓家盐皮蛋——您可信赖的朋友，公司地址：广安市广安区福兴大道1688号1幢201号，联系人：张敏。
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皮蛋豆腐
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做法
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四川盐皮蛋
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