螺蛳粉*|开餐饮店怎么吸引并留住顾客
现在很多餐饮人还是抱着酒香不怕巷子深的信心，认为只要经营好，味道好，总能吸引很多顾客。当今社会，餐饮行业竞争激烈，就算酒香也怕巷子深。作为餐饮人，一定要重视营销策略，学会读懂顾客的心，把握住顾客。
想开一家餐厅，想发展起来，需要做好这几件事：让顾客认识你，了解你，选择你。
要做到这三点，需要做好营销，比如tiktok、微信、小红书等，推广这些软件，写评价，打卡，多拍小视频，多放美图，吸引更多的客户。平时可以多做一些活动，比如打折、全款优惠、发放代金券等。仅靠传统的打折活动很难吸引新客户。
如果客户想认可你的产品，就应该向他们展示自己的优势。这时候你可以免费给顾客一份招牌菜，可以是小份的，让顾客尝尝味道如何，借此机会宣传招牌菜。如果味道好，那么顾客自然会记忆深刻，下次来也会点这道菜。
当一家餐厅有了自己的特色和优势，就可以通过营销和宣传来传播自己的口碑，从而形成**度，提高美誉度。
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总之，营销是有技巧的。说白了就是在心理上揣摩，根据消费者的需求调整营销策略。一切都是为了满足消费者的欲望，让他们消费。
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