慢速制冷36桶潮汕牛肉丸仿手工打浆机打肉机
慢速制冷36桶潮汕牛肉丸仿手工打浆机打肉机商用中小型
1.产量：15kg/锅
2.重量：260kg
3.打浆刀高度：225mm
4.打浆桶尺寸：360*360mm
5.功能：本机采用先进的压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质，整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型，其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲。
6.优势：304不锈钢加厚板材，扎实耐用；配备2把打浆刀，适用各种丸子打浆；压缩机自动制冷，制冷功能强劲
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