视频作者:山东*制冷设备有限公司
在现有技术中已知这样的解冻设备,冻肉解冻设备安装,例如所谓的转向器或混合器,以及例如由本申请的申请人制造的解冻设备。产品,特别是食品产品,冻肉解冻设备售后电话,在冷冻状态下(例如在-18℃的温度下)被提供到容器,并且在大多数情况下是包括多个单独块的大块,该产品随后被解冻。在解冻过程中,容器优选地旋转和/或例如通过一个或更多个挡板和/或桨叶将所述产品移动到容器的内部,所述挡板和/或桨叶优选相对于所述容器移动和/或所述容器相对于所述挡板和/或桨叶移动。容器的侧壁和/或挡板和/或桨叶受热和/或向容器中加入蒸汽以解冻产品。
微波快速解冻是利用分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、、产品无*滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的。
微波解冻的其主要特点:
由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
节省投资,环保*
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。
牛肉四分体低温高湿度解冻机低温高湿度空气解冻机:解冻:肉类、鱼类等食品加工行业,
解冻工作原理:利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻,解冻加热方式为蒸汽加热,需方提供2~3 ㎏/c㎡蒸汽汽源并将蒸汽管接至设备接口;蒸汽通过管道被分为两路,一路通入水箱加热水,加热后的水通过水系统打入解冻库内(除了给解冻品进行冷热交换外,还给库内加湿);另一路直接通入解冻库内部, 调节库房湿度,同时可以给库房加温(只是解冻阶段实施)。
低温高湿解冻机占地面积小节省空间
*制冷所生产制造的低温高湿解冻机
冻品可采用货架放货方式,货架上多层摆放产品,不需占用很大面积,亦可视场地情况设计。
低温高湿解冻机采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到98%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。
库内可按照要求加配消毒装置,可清除空气及食品表面*,满足食品卫生的要求。
低温高湿解冻机可稳定均匀解冻肉类产品
现有解冻方式之一就是把冷冻肉放在车间里面,打开蒸汽直接升温,经过1-2天时间把肉完全解冻开,冻肉解冻设备,但这种解冻方式吹出来的气流解冻速度慢,不稳定,不均匀,有可能冻肉ー边还在解冻中,另ー边已经开始变质了,而且由于不能进行温度控制导致解冻汁液流失率比较高,影响质量,并且还存在产量小、周期长、耗人力的现象。
因此
选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质,从而使终产品的质量得以保证被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此,低温高湿解冻技术成为食品加工行业中各种肉制品、水产品和海鲜产品解冻的之选。
冻肉解冻设备售后电话-冻肉解冻设备-山东*制冷设备(查看)由山东*制冷设备有限公司提供。山东*制冷设备有限公司位于滨州高新区青田办事处高四路与新八路交口南200米。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前*制冷在制冷设备中享有良好的声誉。*制冷取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。*制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
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