煮肉电加热夹层锅夹层锅设备分类:
1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、搅拌熬制锅。
2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。
3.煮肉电加热夹层锅夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
电加热夹层锅
设备配置:
1、内外锅体材质为gb304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热。
3、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4、 采用漏电保护开关,操作安全。
5、 *的配电箱装置。
卤煮夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
卤煮夹层锅设备参数:
1、煮肉电加热夹层锅设备型号:100、200、300、400、500、600、800、1000
2、有效容积:100-1000l(以液态水密度为基准)
3、锅体材质:sus304/sus316
4、搅拌功率:
5、转 速:
6、结构形式:可倾式
7、加热功率:
8、加热方式:电加热(导热油)、蒸汽加热、燃气加热及电磁加热等
卤煮夹层锅设备特点
1、煮肉电加热夹层锅夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然qi、液化气),燃气加热猪蹄夹层锅售后,夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、煮肉电加热夹层锅夹层锅锅内层锅体(内锅)一次冲压成型,保证设备无焊点,不泄漏,寿命更长;配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。煮肉电加热夹层锅
夹层锅阀门
1、为什么直行程调节阀阀杆较细?
它涉及一个简单的机械原理:滑动摩擦大、滚动摩擦小。直行程阀的阀杆上下运动,填料稍压紧一点,它就会把阀杆包得很紧,产生较大的回差。为此,阀杆设计得非常细小,填料又常用摩擦系数小的四氟填料,以便减少回差,但由此派出的问题是阀杆细,则易弯,填料寿命也短。解决这个问题,好的办法就是用旅转阀阀杆,即角行程类的调节阀,它的阀杆比直行程阀杆粗2~3倍,且选用寿命长的石墨填料,阀杆刚度好,填料寿命长,其摩擦力矩反而小、回差小。
2、煮肉电加热夹层锅为什么角行程类阀的切断压差较大?
角行程类阀的切断压差较大,是因为介质在阀芯或阀板上产生的合力对转动轴产生的力矩非常小,因此,它能承受较大的压差。煮肉电加热夹层锅
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