一体机蒸柜-蒸柜-科越电子厨房设备(图)

海鲜蒸柜性能特点编辑1、结构:炉体采用不锈钢拉丝面,双重防辐射外壳屏蔽设计,外表清洁美观,具有优良的防腐能力。
2、工作:一键式操作与数码显示简单明了,高压蒸柜,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。全自动*,带缺水保护装置。
3、节能:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率。
4、环保:超静音设计,无废气排放,*,无噪音。
5、安全:无忧使用,一体机蒸柜,防水、防电、防干烧保护,压力蒸柜,安全可靠。
海鲜蒸柜应用行业编辑1、餐饮(茶餐厅、西餐厅、中餐厅、饭店、酒楼等)2、单位食堂(企业单位、机关*、学校、工厂、医院、、酒店、宾馆等)
3、火车、轮船等商用厨房
4、食品加工(蒸饭、蒸菜、蒸鱼、蒸肉、蒸海鲜等)
蒸柜让蒸米饭变香的办法。加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,商用智能蒸柜,按1.5公斤米加2-3毫升醋的份额放些食醋,可使米饭易于寄存和防馊,并且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
电磁蒸柜一般分为两门/三门(可定制),主要特点有功能完善:电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保:电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、*、省能源。
餐饮业厨房功能区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蒸柜,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
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