视频作者:山东*制冷设备有限公司
低温高湿解冻机解冻特点
低温高湿解冻机解冻特点在于
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过 程中滴水现象,解束后食品的失重率可控制在1%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到95%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求
低温高湿度解冻机采用全自动智能化plc控制。解冻时间、温度可根据猪、牛、羊等不同冻品要求适当调整,解冻完成后解冻库自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。
*制冷低温高湿解冻设备优势
随着冻肉进口市场的发展趋势,大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入中国市场,无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工,都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求,这就需要将冻猪肉或者冻牛肉四分体缓化解冻。目前肉品的保藏方法目前应用广泛、,的是低温处理。解冻就是升高冻肉的温度,使其冰晶融化,恢复到冻前状态。*制冷低温高湿解冻设备优势:1. 多年的设备制造、安装经验。我公司低温高湿解冻设备是以德国技术为基础,低温高湿空气解冻机生产厂家,联合天津商学院结合企业设备使用经验共同改进研发。2. 知识产品累积。经过多年设备研发、安装、售后的总结,我公司不断的完善解冻设备各方面性能。3. 解冻设备开机。综合多台设备安装使用经验,多数客户使用工业电分为高峰及低谷段,此2段电费单价相差较大,对此我公司重新开发程序控制,设备可以定时启用,客户可根据生产需求利用工业用电低谷段进行解冻,节能化控制每批次运行成本。4. 解冻程序可追溯。综合多台设备安装使用经验,低温高湿空气解冻机规格,现有的程序升级后,每分钟记录一次,记录可导出可追溯时间段。控制模式有中心感应模式或时间控制模式。5. 模块标准化设计。*制冷解冻机选用高标准国际配件、通用性配件,提高了设备部件结构的通用性,便于维护,同时加快了生产周期,保障设备运行的稳定性。6. 多种厚度同种冻品同时解冻。现针对客户有多样厚度冻品的情况,我公司程序升级,使解冻设备可对多种厚度相差较大(如猪后腿与猪中段)的冻品同时解冻,多组温度传感器检测冻品温度变化,其中一冻品解冻完成后发出出库提示信号,客户可将先解冻完的冻品出库,设备将继续运行对剩余冻品继续解冻(我公司项目)。
解冻设备性能特点:
1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、为保障解冻出来的产品干净,在出料段设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,四川低温高湿空气解冻机,以减少对解冻槽清洗的次数;
3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤 。
5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行更平稳、更安全。
7、为方便卫生清理及排水*,低温高湿空气解冻机定制,设备底部采用“ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。
8、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;
9、设备含有自动*功能。
低温高湿空气解冻机定制-四川低温高湿空气解冻机-山东*制冷由山东*制冷设备有限公司提供。山东*制冷设备有限公司为客户提供“解冻机,速冻机,解冻设备”等业务,公司拥有“*制冷”等品牌,专注于制冷设备等行业。,在滨州高新区青田办事处高四路与新八路交口南200米的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。
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