鱼豆腐斩拌机采购-诸城瑞恒机械(在线咨询)-青海鱼豆腐斩拌机
我国肉类年产量居世界*，占总产量的 20% 以上，人年均占有量超过 50kg。而肉制品产量仅几百万吨，占肉类总产量仅百分之几，鱼豆腐斩拌机工艺，人年均不足 1kg，发达国家肉制品占肉类总产量已超过50% ，鱼豆腐斩拌机销售，因此我国的肉制品发展空间很大，加工设备是*发展的食品机械。目前国内设备无论是屠宰线还是肉制品加工机械表现为产品效率低、稳定可靠性差、寿命短、能耗大、机电一体化、智能化程度低，大部分设备依赖进口。特别是肉制品加工设备中的斩拌机，国内外通常用斩锅式，生产能力有限，据此提出滚筒式斩拌滚揉一体机，采用*的滚筒式设计，从根本上解决了斩锅式生产能力小的问题。无论是斩拌机还是滚揉机，都是需要进行二次加工的，而这款设备只需要一次性加工，非常的节省时间，又有非常高的效率，是一款非常值得购买的产品。
斩拌机好用吗？怎么操作斩拌机？
在使用斩拌机过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:
1：严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情
2：工作时，操作人员不得将手伸进锅内。
3：设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情
4：操作电盘，青海鱼豆腐斩拌机，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等
5：工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到jia的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，da程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机刀的选材，要尽可能选择不锈钢，普通的工具钢如9sicr或8mnsi都不太适宜，且在高硬度下容易产生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法，鱼豆腐斩拌机采购，是不可取的。镀层脆性且*易脱落。在大应力的作用下，镀层易裂，促使产生点状腐蚀，而成为断裂根源。肉类机械加工刀具，尤其是高速斩拌机刀具是在高速旋转中工作的部件，在使用中发生裂纹甚至断裂事故的情况时有发生，引起了业内人士的普遍关注。
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