iso22000和fssc22000都是食品安全管理体系的标准,旨在确保食品生产和供应过程中的食品安全。然而,它们之间存在一些区别,主要体现在标准的结构、要求以及认可机构的差异。以下是iso22000和fssc22000之间的主要区别:
1. 标准的起源和结构
iso22000:iso22000是由**标准化组织(iso)发布的标准,它为食品安全管理系统提供了一套基本要求。iso22000的结构类似于其他iso管理体系标准,如iso 9001,它使用“高层结构”(high-level structure,hls)框架,使不同管理体系之间的整合较加*。
fssc22000:fssc22000是基于iso22000的食品安全管理体系认证,由食品安全认证计划(food safety system certification,fssc)发布。fssc22000在iso22000的基础上进行了扩展,以覆盖更多食品安全方面的要求,如prp(预防性控制程序)和风险评估等。
2. 要求的差异
iso22000:iso22000强调在食品生产和供应链中建立食品安全管理体系,包括风险评估和控制、prp的建立和实施等。
fssc22000:fssc22000在iso22000的基础上添加了额外的要求,特别关注食品生产和处理过程中的危害分析和关键控制点(haccp)。
3. 认可机构的差异
iso22000:iso22000认证由受**认可的认证机构进行,这些机构可以根据iso标准进行认证。
fssc22000:fssc22000认证同样由受**认可的认证机构进行,但这些机构需要获得食品安全认证计划(fssc)的授权,以对fssc22000进行认证。
总之,iso22000和fssc22000都是食品安全管理体系标准,fssc22000是在iso22000的基础上进行扩展和补充,着重于食品安全的更多方面。在选择认证标准时,组织需要考虑其业务需求、法规要求和市场认可等因素。
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ISO22000食品安全管理体系认证办理之iso22000和fssc22000区别有哪些
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