如何鉴别真假酱香型白酒
干货 ▏酱酒品评小知识大福酒厂
第一步：初识酱香
打开瓶盖后，细腻的酱香味瞬间散发出来，滴酒于手心，来回几下，闻之，香气不呛鼻，丰富，绵绵悠长。
第二步：观色荡香
将酒倒入杯中，酒色微黄剔透，轻荡之，酒浆挂杯不散，香气扑鼻，饮之其味醇和丰满，其香细腻悠长。
第三步：品味识香
呷：轻呷一小口，吸气，让酒浆均匀分布在口腔里，顿感舌尖甜酸，舌侧微涩，舌根微苦，缓缓咽下，喉咙、食管感觉柔和、润滑。
咂：饮后轻咂嘴，发出咂嗒之声，舌根生津，回味无穷。
吸：迅速吸气，香气由内入鼻，满口生香。
第四步：空杯留香
酒后空杯，香气续留于杯中，时间越长，酱香越好。
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