厨房设备安装-路南区厨房设备-盛万佳环保(查看)
厨房排烟管道的水平段不宜太长
系统布置厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，厨房设备安装，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。防火、排烟厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，厨房设备清洗，穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。
吊顶端来接入厨房排烟管道
中式餐厅各分区主要设备的配置：
操作区：
对于广式厨房，其菜式烹调工艺有蒸煮、烧腊（烤制）卤味及火炒四种工艺并举，路南区厨房设备，偏重于烧腊和蒸煮，其操作区*设备有：炒灶、蒸炉、肠粉炉、高汤炉、矮仔炉、烤乳猪炉、烤鸭炉、蒸灶或蒸炉、蒸汽柜。
对于川式厨房，其菜式烹调工艺主要以爆炒为主，以煨、蒸为辅，其操作区*设备有：*鼓风炒灶、煲仔炉、蒸炉或蒸气蒸柜矮仔炉。
商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大、学校、工地食堂的大中型厨房设备；它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高，主要是针对整体厨房，涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质；其大概可分成五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
厨房设备安装-路南区厨房设备-盛万佳环保(查看)由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。盛万佳（天津）环保科技有限公司是天津 天津市 ,环保监测设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、*发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在盛万佳*携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创盛万佳更加美好的未来。
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