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水果配送标准
各种水果，无虫、无杂质，须在48小时内采摘供应，原果须保证果面清洁，无明显土质，码放整齐，无*损，大小基本统一，不过熟或欠熟
蔬菜配送食品服务标准
各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质，并须在48小时内采摘供应，原菜肴必须保证菜肴表面清洁，无明显的泥污，码放整齐，无*损，大小基本统一，不过熟或欠熟；净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁，无泥污，按统一标准加工，码放整齐，无需二次加工即可直接熟加工。
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配给食物的烹饪处理
1、各类食品原料在使用前应清洗干净，学校食材配送招标，动物、植物类食品应分水池清洗。易腐烂的食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工完成后要及时使用或冷藏。
2、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并按其性质分类存放。
3、烹饪前应仔细检查待加工食品，如发现有腐i败变质或其它感官性状异常，应停止烹饪加工。
4、再循环食品(包括辅料)不得在烹调加工后再供应
5、需要熟制和处理的食品应当烧熟煮透，并在加工过程中保持食品中心温度不低于70℃。
6、加工后的成品应与半成品、原料分别存放。需要冷藏的熟制品，学校食材配送公司，应在冷藏前尽快冷却。
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食堂食品标准
1、粗加工区域至少设置动物性食品、植物性食品2类食品原料清洗池。洗菜间不可混用，要有明显的使用标志标明其用途。烹饪区应有通风、排烟设施。
2、食品处理区应设置容器，存放废物或垃圾。废料容器与加工用容器有明显的区别。垃圾箱上装有盖。垃圾容器盖在备餐室内是非手动开启的。
3、食品与非食品储藏室分别设置。储藏室中的食品应分类分区，标识清晰，离墙分开存放。
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饭堂制度：一是建立健全各项管理制度。二是制定具体的落实措施和考核办法，并将其落到实处。
从业者：建立和实施从业人员健康管理制度；
一、感i染消化道传i染i病的人员，如痢疾、伤i寒、病毒性i肝i炎等，以及患有活动性肺结i核、化脓或渗出性皮i肤病等不利于食品安全的，不得从事与直接入口食品接触的工作。
二、从业人员每年体检一次，体检合格后方可上岗。
三是从业人员上岗前必须进行在职培训。
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冬季应该吃的水果
12月中的温州蜜桔已有2400多年的历史，当地称之为无核蜜桔。此后，它还经历了“出国留学”的历程，被日本高僧带回日本种植，经过一番再*，现在又引进了更好的新产品回国栽培。温州蜜桔的皮特别薄，很容易撕开，里面的果肉甘甜如蜜，而且没有果核，晶莹剔透，像果冻。具体来说，前段时间碧源小编发现他们的香熏新出的一款香油就是“温州蜜桔”，原来它不仅在水果界有一席之地，现在也进入了香熏领域，有兴趣的盆友可以买回来试试，搭配蜜桔吃。可以说，砂糖桔是过年的*单品，有一筐砂糖桔，就能消耗无数个无聊的下午，一口一个，一个下午就可以吃完。尽管它很小，但是非常甜，已经被测试过了，它的甜度甚至超过了西瓜。目前市场上砂糖桔产地特别多，良莠不齐，学校食材配送，真假难辨，但它*早产于广东肇庆，同时也以肇庆四会黄田镇的质量*好，吃起来可以感觉到每一颗果肉都在嘴上炸开，仿佛你吃下的这颗砂糖桔是活的。柑橘的选育也要选母的柑橘，一般表皮较软，表面有许多颗粒状的黑色的斑点，柑橘的底部有一个小圆圈，这样的砂糖橘会比较甜。
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鲜食配送系统开发中的顾客管理部分主要是顾客分类管理。开发过程中，根据用户不同的需求进行特殊的设计处理，以满足用户的不同需求。此外，学校食材配送中心，在生鲜配送系统的开发过程中，会根据用户的浏览情况，及时推送相关的产品和企业的促销活动。
在生鲜配送体系建设过程中，库存管理是一个比较复杂的任务。在生鲜配送系统开发过程中，为提高配送管理效率，进行了精细优化设计。公司只需将生鲜产品异常数据输入系统，并同步更新相应库存数据。
学校食材配送中心-梯面镇学校食材配送-和康食品好口碑由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司为客户提供“食材配送、蔬菜配送、食堂承包”等业务，公司拥有“和康”等品牌，专注于宾馆、餐饮等行业。，在广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张总。

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