烘焙面团冰柜
1、产品结构为立式箱体。主体分为四部分:电气控制系统,烘焙面团冰柜,制冷系统、制热系统、显示系统。箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡,具有重量轻、保温性能好等特点。自动化霜功能,适合高温高湿地区,外门防凝露技术的应用,85%湿度无凝露进口电脑温度控制器,数码显示、控温精度高,具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能,防止出现意外。
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由于面包的种类繁多,每种面包的成份也不尽相同,有的面包适合以冷冻或冷藏的方法来制作,有的面包则因成份不同而无法适应这种低温的方法。通常含糖量在16%以上,油量4%以上,酵母3%以上成份的面团(如甜面包。丹麦面包等),都适合用于冷藏和冷冻。而糖、油和酵母等含量较低的面团(如白吐司面包、法国面包等),则较为不适合这种的低温方法。
便利店冰柜有响声启动不了:正常环境温度情况下(15℃-38℃),烘焙面团冰柜图片,便利店冰柜启动时,如果便利店冷柜压缩机发出“嗡嗡”声,半分钟左右便利店冷柜压缩机停止工作,这种情况是由于电源电压太低(低于187v)造成便利店冷柜压缩机无法启动;如果便利店冷柜压缩机发出“恩恩”声,烘焙面团冰柜安装,随即听到“啪嗒”声,这种情况是由于电源电压太高(高于242v)或便利店冷柜压缩机连续工作时间太长造成的;当电源电压恢复正常或便利店冷柜压缩机外壳温度降低后,便利店冰柜即能正常工作。
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