勇忠机械设备厂*生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】
勇忠机械设备厂与您分享糖醋莲子藕的做法步骤
1把干莲子提前泡软。
2把泡软的莲子煮至10分钟。
3把莲藕洗净去皮。
4去皮的莲藕切成片。
5锅中放油爆香葱碎。
6下入莲藕片翻炒。
7加入煮熟的莲子和适量是水。
8加入 糖 醋 酱油 盐,莲子剥壳去皮通芯一体机,烧开转中火。
9烧至汤汁粘稠即可。
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勇忠机械设备厂与您分享如何剥莲子其实只要把莲蓬头掰开就可以了,不需要太大力就可以把里面的莲子逐粒挖出来,每颗莲子外面还有绿色的表皮,这时可以用小刀划一划就能轻轻将整颗莲子剥出了。
既可以单独生吃,也可以将莲心留下来泡茶喝。莲蓬也有用处,可以在饭快熟的时候把它放在放上面,米饭就会带有特殊的香味,胃口都好了。
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勇忠机械设备厂与您分享玫瑰莲子糕的做法
1.莲子取需要的量。可以根据自己需要取。我这个量做了7个。我选了磨皮的湘莲,这种莲子煮了以后很软烂,炒出来的馅会很绵滑。用凉水浸泡20分钟左右
2.陶瓷煲中放适量的水,放入莲子,莲子剥皮通芯一体机,大火煮开后转小火慢煲40分钟。这样煲出来的莲子很软烂。一定不要用大火,福建莲子去芯,即浪费能源,也反倒不易煮软烂。
3.煮好的莲子捞出来放入*壁机中,加适量煮莲子是水搅打成泥状。我用的*壁机,这样打的糊很细腻。没有的话可以用其他料理机搅打。
4.搅打好的莲子糊倒入面包桶里,放入黄油,开启自动翻炒功能,炒40分钟--1小时。具体时间需要看莲子糊的含水量。我打的比较干,炒了40分钟就好了
5.40分钟后,莲蓉被炒的很干了,在面包桶里就看到已经成团了。这样就可以了。
6.把莲蓉弄散晾凉后,放入蜂蜜。莲蓉一定要炒的干一些,否则放入蜂蜜后会太软,不易成型。
7.把蜂蜜拌均匀即可。我是用来搅拌功能搅拌了一分钟。
8.做好的莲蓉分成7份
9.自制的玫瑰酱取需要的量
10.取一个剂子压扁,包入10g玫瑰酱
11.包严实后用手团到表面光滑,莲子去芯机批发,这样成品会更好看
12.模具中成型,我用的月饼模具成型的。弄开来看看,细滑的莲蓉包裹着香气浓郁的玫瑰酱,想不好吃都难啊
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