如何避免拌馅机的刀具断裂
有用户在使用拌馅机时,一段时间好会出现刀具出现缺口甚至是断裂的现象,为此我们一定要注意安全,瑞和给大家一些避免拌馅机的刀具断裂的建议:
关于拌馅机刀的选材,应选择不锈钢为宜,普通工具钢如9sicr或8mnsi不太适宜,且在高硬度下容易发生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法,是不可取的。镀层脆性且*易脱落。在大应力作用下,镀层易裂,促使产生点状腐蚀,而成为断裂根源。肉类机械加工刀具,特别是拌馅机刀具是在高速旋转中工作的工具。
真空拌馅机有哪些功能特性:
1、率:工作效率相当于10-20个工人同时手工制作馅料,*的低投入、率,节省投资;
2、美观*:机身轻巧,占地少,挪动方便,主要机件均采用不锈钢制作,外观美观;
3、操作简单:真空拌馅机采用*微电脑控制,控制准确、可靠,5分钟即可自如操作;
4、成品率高:采用刀盘收切成型原理,食品成型后,全自动真空搅拌机供应,经输送带输送,减少制品掉落时,全自动真空搅拌机厂家,损坏或变形的情况。
如何使拌馅机的电机更好的运行
1、在使用拌馅机一定要保持电机周围干燥,表面应保持清洁,进风口不应受尘土、纤维等阻碍。
2、当电机的热保护连续发生动作时,全自动真空搅拌机,应查明故障来自电机还是超负荷或保护装置整定值太低,消除故障后,方可投入运行。
3、应保证电机在运行过程中良好的润滑。应及时补充或更换润滑脂,运行中发现轴承过热或润滑变质时,液压及时换润滑脂。更换润滑脂时,应清除旧的润滑油,并有洗净轴承及轴承盖的油槽。
4、当轴承使用过长时间,真空搅拌机,电机运行的振动及噪声将明显*,检查轴承的径向游隙达到下列值时,即应更换轴承。
5、拆卸电机时,从轴伸端或非伸端取出转子都可以。从定子中抽出转子时,应防止损坏定子绕组或绝缘。
6、更换绕组时一定要记下原绕组的形式,尺寸及匝数,线规等,当失落了这些数据时,应向制造厂索取,随意更改原设计绕组,常常使电机某项或几项性能恶化,甚至于无法使用。
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