商用烤箱烤炉型号齐全-商用烤箱烤炉-克拉斯克厨业有限公司
牛排一向是西餐文化中的经典代表，说到吃西餐，很多人的印象就是伴随着优雅的小提琴曲，烛光下的牛排 红酒。食用牛肉的习惯早来源于欧洲，中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公们的肉品。尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。品味一份牛排，也是一件十分讲究的事情，从牛肉的品种、部位、等级到牛排需煎制煎制几分熟，商用烤箱烤炉定做，搭配什么酱料，处处都是学问。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产商用烤箱烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克商用烤箱烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
家常牛排怎么做
1、首先是选肉，选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排。脂肪纹路可以锁住水分，可以选一块儿filet， ribeye 或 new york strip.
2、买来的牛肉先别急着煎。牛排撒上少许盐，然后将其放在一个支架上，底下垫上托盘，商用烤箱烤炉型号齐全，放进冰箱冷藏室冷藏1-2天。这样使空气在牛排周围得到很好的循环，烤出的牛排味道更浓烈，也更松软。
3、做牛排时，将牛排从冰箱取出，等它的温度升至室温再下锅进行煎制。这样避免直接煎牛排时，当牛排中心的温度达标时，其实它已经煎过头了。
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料理步骤
1、制作大蒜黄油：将黄油室温融化、加入欧芹、大蒜、百里香、迷迭香、罗勒、辣椒粉、少许盐和胡椒到一个碗中，挤上柠檬汁调味，搅拌均匀。把混合物放到厨房用羊皮纸中，捏成条状，卷起来，直径约3~4厘米，商用烤箱烤炉，两端纽紧备用，冷藏可多保存一星期。
2、牛排解冻至室温，用厨房纸巾吸干牛肉两边水分，抹上橄榄油，撒少许盐和胡椒腌制。
3、预热烤锅至中火，将牛排放到锅*，煎1分钟，牛肉开始形成褐色焦层，翻面，再煎1分钟。
4、根据自己爱好的熟度继续煎牛排，三分熟每面再煎1分钟，五分熟每面再煎2分钟，七分熟每面再煎3分钟。
5、预热盘子，将煎好的牛肉放置在盘中，商用烤箱烤炉厂家，静置约5分钟。切开适量准备好的大蒜黄油，可以和牛排一起享用啦~
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商用烤箱烤炉型号齐全-商用烤箱烤炉-克拉斯克厨业有限公司由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司是山东 滨州 ,换热、制冷空调设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、*发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在克拉斯克*携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创克拉斯克更加美好的未来。
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