电饭煲煮饭偏硬不香怎么办
要想让电饭煲煮出的米饭又香又软，需要注意以下几个方面：
1. 选用好米：米种不同，口感也不同，因此要选择好的米种。优质的米口感细腻，口感香甜，而次品米可能口感粗糙，口感不佳。同时要注意米的品种与水的比例，一般1：1.2的米：水比例较为适宜。
2. 充足的水量：决定米饭质量的核心是水的充足度。太多的水会让米饭太烂，而过少的水会让米饭偏硬。建议刚开始可以根据厂家的操作说明，再根据自己的口感适当增减水量。
3. 时间掌握得当：不同的米和不同的电饭煲可能需要的时间不同，因此煮饭的时间要掌握好。如果煮出来的米饭偏硬，可能是因为煮饭时间不够长，需要多煮一会儿。另外还要注意不要让米饭焦底。
4. 合适的火候：不同型号的电饭煲煮饭要求的火候可能不同。一般来说，电饭煲的密闭度较高，内部温度相对较高，在煮饭的过程中多试探一下火候，调节一下火力大小。
5. 使用煮饭技巧：有些人为了让米饭更加松散，会在煮饭的时候加入一些食用油，这样不仅能够让米饭更加软糯，还能够让米饭散发出香味。
最后需要注意的是，每个人的口感也不同，技巧固然重要，但对于煮饭技巧不熟的人来说，多尝试几次，找到适合自己口感的煮饭方式才是最重要的。
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4. 合适的火候：不同型号的电饭煲煮饭要求的火候可能不同。一般来说，电饭煲的密闭度较高，内部温度相对较高，在煮饭的过程中多试探一下火候，调节一下火力大小。
5. 使用煮饭技巧：有些人为了让米饭更加松散，会在煮饭的时候加入一些食用油，这样不仅能够让米饭更加软糯，还能够让米饭散发出香味。
最后需要注意的是，每个人的口感也不同，技巧固然重要，但对于煮饭技巧不熟的人来说，多尝试几次，找到适合自己口感的煮饭方式才是最重要的。
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