天津市北园家庭农场(图)-天津西青紫心沙窝萝卜-紫心沙窝萝卜
萝卜的主根深达1.5-2米，如果土壤结实，通气不良，就会影响根系的生长，不但会造成萝卜弯曲和分叉，天津西青紫心沙窝萝卜，还会因土壤保墒能力差，通气不好，影响萝卜的产量，萝卜在播种前还要深耕，这样做除了能够改善土壤的物理性状，还可将底肥均匀的翻入土壤中，更利于肥效的均匀发挥，翻土的深度能达到20-30厘米，如果使用手扶旋耕机翻土，要翻2遍，才能达到所需深度。
如何保存天津沙窝萝卜?
天津市西青区北园家庭农场位于辛口镇小沙沃村，地处被誉为“世界文化遗产的京杭大运河”急折弯内侧河畔，经多年前洪水冲刷形成了一米左右深度内上沙下粘表层壤土的*土层结构，土质肥沃，尤其是沥水保湿，所产的青萝卜五分之四露于地上，外表碧绿光滑，果肉莹如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后无渣，且具有养生食疗作用，因村得名“沙窝萝卜”，素有阔“沙窝萝卜赛鸭梨”的美誉，300多年来中外，批量出口。
如何保存天津沙窝萝卜？
沙窝萝卜因其水分比较多，所以一拍即碎！保存的时候首先必须要将其放置于不容易掉落的地方防止磕碰，可以用保鲜纸或者保鲜膜套在萝卜上，起到外部保护的作用。
其次，贮藏沙窝萝卜的温度为0-5℃，这个温度下既可以保持萝卜的水分，也保证它不会腐烂。在这个温度范围内可以保存一个多月，冬季如果置于阳台阴凉处也可存储20~30天！
腌制酸甜爽脆可口青萝卜咸菜绿萝卜咸菜是一道很好的下饭菜，一年四季都可以腌制，腌制出来的萝卜咸菜，酸甜爽脆，非常的好吃。
食材：
绿萝卜 500克
盐，香醋 适量
红糖，白糖 适量
姜、蒜 适量
方法/步骤：
1.把绿萝卜去皮洗净，切成条。
2.再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。
3.把杀过水份的萝卜条，放在盖帘上控干水份，直至晒蔫。
4.把红糖1勺、白糖1勺，盐1勺，蒜、姜切成片放盘子里备用。
5.把炒锅洗净，再给炒锅里倒入香醋，白糖、红糖和葱姜片，大火把醋烧开，再调成小火熬煮上3分种，让水汽蒸发一下，紫心沙窝萝卜，再移开火源，紫心沙窝萝卜批发价格，把熬煮好的香醋晾凉。
6.取一个腌菜的大口瓶子，清洗干净，把控干水份的萝卜条放入瓶子里，再把晾凉的香醋倒入瓶子里，用筷子搅拌均匀。香醋的量要没过萝卜条把萝卜条腌住为好。
7.再给瓶子盖上盖子，放在一个阴凉干燥的地方腌制。
8.一个星期后，萝卜条就腌制好了，用筷子夹出来放在咸菜碗里，就可以享用了。
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2.再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。
3.把杀过水份的萝卜条，放在盖帘上控干水份，直至晒蔫。
4.把红糖1勺、白糖1勺，盐1勺，蒜、姜切成片放盘子里备用。
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