深圳市食品安全管理员培训
食品安全管理员简介：
食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为a类(食品生产)、b类(食品流通)和c类(餐饮服务)共3类。其中c类(餐饮服务)又分为c1类(餐饮服务初级)和c2类(餐饮服务高级)。食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过c2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备c1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。
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