食品厂的臭气主要是硫化氢、酯类、醚类等,处理这些臭气可以使用药剂(植物除臭剂)+喷淋塔系统相结合就可以解决臭气问题。
1、根据形成原因不同,方法差异较大;
2、直接的不除根的办法有吸附(如活性炭)、蒸发等,去除或减少臭味物质;
3、根本的办法是找到根源,彻底消除或控制;
4、问题处理的原则是依据对应食品的食品安全标准指标检测,确认不会对食品质量产生影响,确保产品合格,不会出现食品安全危害事件。
肉制品车间异味处理技术
物理:吸收、吸附、冷凝、稀释
化学:吸收、吸附、臭氧接触、热破坏
生物:氧化
肉制品车间臭味主要是根据臭气的成分利用强酸(硫酸)、强碱(氢氧化钠)、强氧化剂(次氯酸钠)作为洗涤喷淋溶液与气体中的臭气分子发生气-液接触,并藉化学药剂与臭味成分之中和、氧化或其它化学反应去除臭味物质。生物过滤除臭,生物滤池喷淋塔,生物除臭塔:生物过滤除臭工艺采用“微生物”降解技术,h2s、so2、nh3等及大部分挥发性的有机恶臭物进行降解,除臭率可达98%-99%。
食品厂车间内有发酵等多道工序会产生有机废气,有机废气是臭味的来源,想除臭就需要处理有机废气,有机废气处理方法可以选择uv光解净化器,活性炭吸附塔,喷淋塔,催化燃烧设备等等有机废气处理设备。
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