乙酸:也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式ch3cooh,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。性质:纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃,凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。无色液体,有刺鼻的醋酸味。沸点(℃):117.9,相对密度(水为1):1.050,能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。用途:主要可用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可用来制备薄膜和粘合剂,也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维苏可制造人造丝和电影胶片。乙酸酯是优良的溶剂,广泛用于尤其工业。乙酸还可用来合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰乙酸乙酯、卤代乙酸等,也可制造药物如阿司匹林、还可以用于生产乙酸盐等。在农药、医药和染料、照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛应用。在食品工业中,乙酸用作酸化剂,增香剂和香料。冰醋酸的合成工艺主要是甲醇羰基化合成,主要原料是甲醇和一氧化碳。
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