小白咖啡机很苦的原因可能是以下几个方面:
1. 咖啡豆的选用问题。小白咖啡机使用的咖啡豆可能不够新鲜或质量不够好,这会导致提取的咖啡液苦涩难喝。建议选择新鲜度高、品质有保证的咖啡豆。
2. 咖啡粉的研磨程度不合适。不同的咖啡机需要不同程度的咖啡粉研磨,如果咖啡粉过细或过粗,都会影响咖啡的口感。建议调整磨豆机或手动研磨器的磨度,尝试不同的磨制程度。
3. 咖啡的萃取时间过长或过短。萃取时间过长会导致苦涩的味道增强,而萃取时间过短则会使咖啡过于酸涩。建议按照咖啡机的说明书调整萃取时间,找到最合适的萃取时间和咖啡粉用量。
4. 水质问题。水质对咖啡味道有很大影响,如果使用的水质含有高浓度的氯、污染物等物质,会直接影响咖啡的口感和颜色。建议使用过滤、净化水等方法提高水质。
5. 清洗不彻底。咖啡机使用后要及时清洗,如果清洗不彻底,残留的咖啡渣和矿物质会影响咖啡的口感。建议定期进行清洗,按照说明书教程,清洗每个部件。
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