荔枝醋的做法
1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。
2、取一个小的玻璃罐,消毒并干燥后,放进荔枝肉,再倒入陈年糯米醋,荔枝和陈年糯米醋的比例为1:2,荔枝醋出售,倒入的量为玻璃罐的八分满,预留氧气发酵的空间,再盖紧瓶盖,室温下放于荫凉处静置1个月。
3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再盖上瓶盖继续静置2个月。
提示:可根据个人喜好,延长荔枝醋的浸泡时间,长可浸泡1年。
4、2个月后即可食用。食用时,取荔枝醋加入冷或热开水,稀释5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。
提示:荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁,日照荔枝醋,如蔓越莓、蓝莓汁等,加1匙荔枝醋即可让果汁更好喝。
果醋是以水果,荔枝醋哪家好,包括荔枝,棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,荔枝醋oem,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。荔枝醋酸甜适中,带有淡淡的荔枝味,非常受欢迎。左园饮品生产销售荔枝醋,还可以代加工各种饮料,有意向的欢迎咨询。荔枝醋、荔枝醋饮品、荔枝醋饮料
食醋的风味成分主要是挥发酸,而不挥发酸含量较少。水果中不挥发酸含量较多,且水果酸甜适口,香气浓郁。水果具有*的芳香成分,虽然在果醋生产过程中会有所损失,但或多或少地都能有一部分进入果醋中,使果醋具有了水果的芳香。因此,果醋比粮醋酸味柔和,兼有食醋和水果的芳香,风味明显优于粮醋。荔枝醋、荔枝饮品、荔枝饮料、荔枝醋批发
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