微波干燥箱
微波加热的原理
微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电波,被加热介质物料中的水分子是*性分子。它在快速变化的高频点磁场作用下,其*性取向将随着外电场的变化而变化。造成分子的运动秀相互摩擦效应,此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,中小型微波干燥箱,产生热化和膨化等一系列*过程而达到微波加热干燥的目的。
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微波干燥箱
微波茶叶烘干杀青机的优点:
1、加热速度快:微波直接对茶叶、鲜花的内外部同时加热,无需预热,开机即可加工。而传统制作时,阿胶微波干燥箱,有一个预热过程,影响加热速度。
2、加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶、鲜花上,聊城微波干燥箱,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎渣等,产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变动少,色泽绿翠而耐藏,香味损失少,干燥均匀。
3、灭菌、醇化作用大:微波处理能获得优良的杀虫效果,当茶叶、鲜花中的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,使其中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
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法国利用隧道式微波真空干燥机生产速溶桔粉,产品不仅保持了桔汁原有的颜色和风味,而且保留的维生素c是喷雾干燥不可能达到的。日本成功地用微波干燥蛋黄粉。瑞典用2450mhz、80kw的微波面包*防霉机,用于每小时加工4400磅面包片的生产线上。经微波处理后,面包片的温度由20℃上升到80℃,时间仅需1~2min,处理后的面包片的保存期由原来的3~4d延长到30~60d
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