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集气(烟)罩
集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,餐厅厨房通风排烟,多为*厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,餐厅厨房通风排烟厂家,避免厨房负压过大(一般不应大于5pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:
(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,餐厅厨房通风排烟价格,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。
(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。
厨房油烟罩装置法有哪些呢?
1、装置吸油烟机的墙体,其结构和资料应有满足的强度。排烟管、风管的外墙开口,可采用砌筑预制带洞混凝土块或预埋钢管留洞办法。保温墙(空心砖)与正常墙面的装置办法一样,如果墙面不健壮的话,用木板或其他资料进行加固。厨房排烟罩
2、吸油烟机排烟管直接穿过外墙至室外,应在室外排气口设置避风和避免污染环境的构件。共用竖向烟道连接的吸油烟机,其竖向烟道的断面应根据所负担的排气量计算确定。厨房油烟罩
3、顶吸式的装置高度应该在燃气炉灶上方至少65 厘米处,65-75 厘米之间比较适宜。
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