芝麻油真实性要求明确规定
芝麻油(麻油、香油)是采用芝麻做为原料,制成的食用油。芝麻油的主要成分有软脂酸、油酸等脂肪*脂,不饱和脂肪酸含量达到80%以上,营养价值高,气味醇香是我们国家较为的食用油,作为烹调和佐食佳品,深受广大消费者的喜爱。芝麻油由于具有较高的营养价值和保健功能,烘焙*麻仁厂家,不管销售还是成本的价格都较贵,因此市场上不法商贩为了谋取更多经济利益对芝麻油进行掺假销售,损害消费者利益,危害大家的身心健康。就这一现象我们国家gb8233-2008对于芝麻油真实性要求明确规定:芝麻油中不得掺有其它食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料。
掌握了收割白芝麻的好时机
白芝麻收割的方法。目前白芝麻收割一般采用人工用镰刀收割。这样种植户可以灵活的先收割成熟度高的白芝麻,准备好布单子或者大点的伞,避免白芝麻仁落在田间造成浪费。收割后的芝麻捆大小在直径15-20cm左右进行晾晒,避免大垛闷,烘焙*麻仁生产厂,容易导致白芝麻发生霉变,营养质量。
掌握了收割白芝麻的好时机,白芝麻种植户们就不用苦恼因为收割时期不对而导致减产了。希望大家在收割白芝麻之际,能大获丰收,白芝麻粒充分晾晒干,储存在通风干燥的地方,避免白芝麻受潮发生霉变。
芝麻中的维生素e含量也是很高,黑芝麻为50mg/100g〉白芝麻为38mg/100g。
芝麻的膳食纤维:黑芝麻14%〉白芝麻10%。
芝麻的钙钾钠含量:黑芝麻的钙780mg/100g〉白芝麻的钙620mg/100g;
黑芝麻的钾358mg/100g〉白芝麻的钾266mg/100g;
黑芝麻的钠8.30mg/100g〉白芝麻的钠32.20mg/100g;
微量元素:黑芝麻中微量元素略高于白芝麻,烘焙*麻仁批发,不过有结果显示白芝麻的硒含量比黑芝麻略胜一筹。当然不同产地的黑白芝麻,烘焙*麻仁,产地和品种的差别,它们成分高低也不是决对的,所以我们也不能盖棺定论。
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