冰箱热菜收纳方法
冰箱是现代厨房中非常常见的一种家电设备，我们常常会在用完餐后将剩余的热菜放进冰箱来保存。然而，我们为了方便跟省事，很可能就会将菜随意地放进冰箱里，这样就容易造成食品的混乱和污染。为了避免这些问题，下面分享一些冰箱热菜收纳的方法。
1. 优先选择密封性能好的容器或者保鲜袋。密封性好的容器和保鲜袋能够防止食品和冰箱内部的空气接触，从而避免了异味和异物的产生。在挑选容器的时候，可以选择最好选择那些搭配锁住的容器或是配有橡胶垫的容器，这样子不仅可以隔绝外界异味、异物还可以防止食物滴漏。
2. 当一道菜需要被分成几份保存时，记得为每一份都单独装上封口袋或装入密封性好的容器中。这样不仅方便掌握每份食物的数量，还能让每份食物各自保持原汁原味，不会相互影响。
3. 对于烹制后的冷热菜，最好等食物降温至室温后再将其放入冰箱中。直接放入热菜容易导致冰箱的温度过高，导致其它食物受到污染。而且热的食物放入冰箱会让它们慢慢升温，从而容易生虫变质。
4. 放置冰箱内的热菜应垂直与冰箱架面且缩小面积占用，不要越界或者加重超过架面的负荷限制，以避免脱落或损坏。华丽而脆弱的盘子或玻璃制品应避免作为容器选择。
5. 在锁定好容器的同时，用胶带标注贮存日期和食品名称，以防止食品未及时食用而过期导致食品浪费与不健康。
人类在生活中接触到的食物种类和时效都可能不尽相同，相关食品的保持和保存方式就需要根据不同情况进行调整，排除有关污染因素，保证美食密码，同时，做好食品放置的科学分类可以让你的冰箱更为整洁美观。
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