安徽厨房设备-顺昌余热厨房工程新宠-商用厨房设备
如何挑选商用厨房设备？
光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人痛的事情。其中厨房设备质量问题与商用厨具的安全问题，由于近几年餐饮行业规范化以后，原先的厨房设备逐渐被新型设备所替代，但作为消费者来说，健康和饮食同样是判定一家饭店的标准。
商用厨房设备安全为重
无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等，安徽厨房设备，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合*操作原则，避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化，也可做相应措施，保障不被刮伤或划伤。
你知道商用厨房设备炉灶的优点吗？
时间率：这是一个新名字，事实上，它是为了提高火力，并缩短一锅水的沸腾时间。例如，原无鼓风机的燃烧器火力较小，但有鼓风机的燃烧器更换后，商用厨房设备，消耗不会改变或增加，但时间缩短，节省了人工成本。
热效率：实际上，酒店厨房设备，它是炉子的燃料利用率。利用率越高，热效率越高。包括需要注意的燃烧是否完全，吸热是否良好，是否有空燃，保温隔热技术等。鼓风式小型中式炉灶的国家热效率标准为20%，大型炉灶的国家热效率标准为42%，商用厨房设备公司，蒸气柜的国家热效率标准为40%。一般来说，很少有厨具制造商能达到这一标准，这是一种具有节能效果的炉灶。
商用厨房和家庭厨房有什么区别呢？
用餐人数不同：
商用厨房设备可以容下的用餐总人数从几十人到几百几千人不等，而家庭厨房一般的用餐 总数不超出二十人。因此单单从用餐人数便可知道二者的区别。
服务设施的不同
因为运用场地不一样，用餐人数不一样，因此在功能选择上，厨房占用的面积上，选用的厨房设备上，建设的位置上，以及其他的厨房设施配套上，自然也会有一定的差别。
安徽厨房设备-顺昌余热厨房工程新宠-商用厨房设备由合肥顺昌余热利用科技有限公司提供。合肥顺昌余热利用科技有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，顺昌一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创*。相关业务欢迎垂询，联系人：罗经理。
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