重庆小面在哪里正宗
重庆小面
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教学内容：
1.炒制底料，高汤熬制，红油的制作方法，辣椒油的制作；
2.各种臊子的制作，调味等；
3.臊子:红烧牛肉面，红烧肥肠面，干馏面，豌豆面，杂酱面，豌杂面，酸菜肉丝面，泡椒鸡杂面，番茄鸡蛋面，清汤小面，麻辣小面
4.米线、抄手的制作和学习。
学习时间：一般是5到7天就可以学会，主要还得看个人接受能力，我们不限制学习时间，直到学会为止。搭配推荐：包子馒头花卷，肠粉，羊肉格格，中式快餐，卤菜，等……
适应店面形式: 开店，摆摊，推车
人员配备: 2人及以上
学员还享有的后期服务:
1、开店流程，店面的装修指导
2、店面经营方式
3、经营成本控制
4、原材料的购买渠道
5、设备的购买渠道
这些都是包含在学费里面。
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