检测辣度 辣椒素ELISA检测试剂盒
辣椒素elisa检测试剂盒使用说明书
ch97057
本品采用竞争性酶免检测技术用于辣椒及其制品辣度的定量分析，最大可满足96次测试，在做复孔的情况下，一次最多可检测42个样本。
产品特性：
l快速（＜10min）、高回收（≥80%）和高效的前处理方法
l检测限1度辣度，定量限2度辣度
l快速，检测时间30min
l高的重现性
1.样本前处理
准备
(1)样本提取液
分别取甲醇70ml和二甲基亚砜 30ml混匀备用。
(2)1×样本稀释液
取4×样本稀释液1份，加入3份去离子水混匀，比如1ml+3ml
辣椒油、火锅底料
火锅底料、凝固性油样，可以加热至样品溶化后再称量
(1)称取0.2g均质的样本于一合适的容器中，加入10ml样本提取液涡旋2min;
(2)4000rpm，离心5min；
(3)取上层液体0.1ml，加入9.9ml去离子水混匀；
(4)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.9ml去离子水混匀
(5)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.1ml1×样本稀释液混匀
稀释倍数：1
干辣椒
粉碎后，过40目筛
(1)称取0.2g均质的样本于一合适的容器中，加入10ml样本提取液涡旋2min;
(2)4000rpm，离心5min；
(3)取上层液体0.1ml，加入9.9ml去离子水混匀；
(4)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.9ml去离子水混匀
(5)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.1ml1×样本稀释液混匀
稀释倍数：1
新鲜辣椒以及辣椒酱等辣椒制品
在均质器或料理机上均质呈匀浆
(6)称取0.2g均质的样本于一合适的容器中，加入10ml样本提取液涡旋2min;
(7)4000rpm，离心5min；
(8)取上层液体0.1ml，加入9.9ml去离子水混匀；
(9)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.9ml去离子水混匀
(10)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.1ml1×样本稀释液混匀
稀释倍数：1
脉冲式模具水路清洗机，清洗机，高压清洗机
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本品采用竞争性酶免检测技术用于辣椒及其制品辣度的定量分析，最大可满足96次测试，在做复孔的情况下，一次最多可检测42个样本。
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l检测限1度辣度，定量限2度辣度
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1.样本前处理
准备
(1)样本提取液
分别取甲醇70ml和二甲基亚砜 30ml混匀备用。
(2)1×样本稀释液
取4×样本稀释液1份，加入3份去离子水混匀，比如1ml+3ml
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火锅底料、凝固性油样，可以加热至样品溶化后再称量
(1)称取0.2g均质的样本于一合适的容器中，加入10ml样本提取液涡旋2min;
(2)4000rpm，离心5min；
(3)取上层液体0.1ml，加入9.9ml去离子水混匀；
(4)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.9ml去离子水混匀
(5)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.1ml1×样本稀释液混匀
稀释倍数：1
干辣椒
粉碎后，过40目筛
(1)称取0.2g均质的样本于一合适的容器中，加入10ml样本提取液涡旋2min;
(2)4000rpm，离心5min；
(3)取上层液体0.1ml，加入9.9ml去离子水混匀；
(4)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.9ml去离子水混匀
(5)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.1ml1×样本稀释液混匀
稀释倍数：1
新鲜辣椒以及辣椒酱等辣椒制品
在均质器或料理机上均质呈匀浆
(6)称取0.2g均质的样本于一合适的容器中，加入10ml样本提取液涡旋2min;
(7)4000rpm，离心5min；
(8)取上层液体0.1ml，加入9.9ml去离子水混匀；
(9)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.9ml去离子水混匀
(10)再取0.1ml上一步混匀后溶液，加入0.1ml1×样本稀释液混匀
稀释倍数：1
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